Sandwich maestro multigrano de hortalizas a la mostaza (para 1 unidad)

• 2 Rebanadas de Pan Maestro Centeno Multigrano
• Pimentón rojo o amarillo, sin semillas cortado en tiras
• Zapallo italiano cortado en tiras
• Cebolla morada en trozos finos
• Tomate en rodajas
• 1 Cucharada de aceite de oliva
• 2 Cucharadas de mostaza
• Condimentos a gusto: sal, pimienta negra
• Para el relleno, mezcle los ingredientes y sofríalos hasta que estén dorados. Si lo desea, puede adornar con hojas de albahaca desmenuzada.